Ce n’est pas tous les jours qu’un chef pâtissier, ayant fait ses classes à l’hôtel Georges 5 à Paris, s’adresse aux élèves des classes terminales pour leur parler de son expérience personnelle et de changement de carrière.
« Après quatre longues années d’études de génie, puis l’obtention d’un MBA, je me suis retrouvé pris dans un engrenage duquel je ne pouvais plus m’extraire. Je me sentais pris au piège et j’ai quitté le Liban pour aller travailler dans les pays du Golfe. Ce n’est que quand j’ai voulu occuper mes longs week-end que j’ai découvert ma passion pour la pâtisserie. »
De par son intervention, Samer a voulu faire profiter les élèves de l’I.C. et leur communiquer un précieux message : N’ayez pas peur de prendre des risques et n’hésitez pas à sauter le pas, surtout quand il s’agit de vivre heureux !»
A l’issue de cette séance, plusieurs élèves ont eu la chance de lui parler et lui ont promis de le contacter pour passer une journée dans ce qu’il appelle « son labo » !
